桐朋学園近くの仙川カフェ、仙川バー【レキュム・デ・ジュール】
濃厚なネルドリップの珈琲と美味しい洋酒をどうぞ。。
珈琲、紅茶、自家製スイーツ、ウィスキー、カクテル、JAZZ‥フランスのカフェのように大事な時間を過ごせますよう。
という訳で、
この度、新しく加わったメニューから、
ひとつをご紹介。
その昔、御茶ノ水に『露路』という
大学生や働く人たちの胃袋を満たし、
ひと時の安息の地でもあった
とても好きな喫茶店がありまして、
そこの名物に
『牛肉スパゲッティ』という、
まるで牛丼を食べているような
不思議な美味しさをもった
喫茶ごはんがありました。
記憶を辿りながら、レキュムデジュールなりに
ひと工夫加えて作ったのが、こちら。
和洋中混じったような食べたときの不思議感、
すき焼きのような、カルボナーラのような、
小首をはて？とかしげながらも
喫茶心に響く味に仕上げたつもりです。
懐かしいような、未体験のような、
レキュム・デ・ジュールの新たな定番スパゲッティをどうぞ。。
【金・土・日曜、15：00〜限定】
週末のポークスパゲッティ
￥1000
【2019.5月vol.2の新入荷・新商品】
