桐朋学園近くの仙川カフェ、仙川バー【レキュム・デ・ジュール】
濃厚なネルドリップの珈琲と美味しい洋酒をどうぞ。。
今回のおすすめは
ちょっと趣向をかえまして…
先月紹介した大人なチョコタルトと
相性が良いと思うシングルモルトを2本、
再入荷してみましたので、少しご紹介。
写真右がザ・グレンリベットといいまして、
政府公認第1号蒸留所に認定された
グレンリベットの18年もの。
華やかな桃のような芳香と繊細な甘さ、
とても心地よい余韻があります。
チョコタルトの濃厚さに
そこはかとない上品さを
漂わせてくれる感じがします。
珈琲、紅茶、自家製スイーツ、ウィスキー、カクテル、JAZZ‥フランスのカフェのように大事な時間を過ごせますよう。
ストラスアイラ12年（左）
グレンリベット18年（右）
※2月中頃にお茶メニューの更新予定です。よろしくお願いいたします。
【2012.2月の新入荷・新商品】
写真左がストラスアイラといいまして、
シーバスリーガルのキーモルトとしてや
ロマンティックな妖精伝説で有名な
スペイサイド・モルト。
林檎やアプリコットのような果実香、
甘さの中にも複雑さの残る、
なかなか素敵なウイスキーだと思います。
こちらはチョコタルトととても良く調和して
重層的な味の広がりがあります。
さてさて、どちらもお好みですが
両方とも【夜のタルトセット】としてお出しします。
この機会にチョコとウイスキーの
マリアージュをどうぞ。。